close

餐飲觀光系列(21)中餐菜餚花邊裝飾讓你讀了還想再讀

買過的朋友都說物超所值
博客來飲食-食譜分類站長推薦

在網路上爬文好久 終於找到[餐飲觀光系列(21)中餐菜餚花邊裝飾]的詳細介紹
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
一道色香味俱全的菜餚,除了講究刀工、火候、調味外,花邊裝飾更是其中一項不可或缺的因素。本書從簡單的花邊裝飾著手,運用半圍花邊、主圍花邊、對稱花邊…….等裝飾技巧,再輔以豐富的圖片說明,提供您各式各樣的花邊選擇,讓您成為廚房裡最善變的魔術師。
...繼續閱讀
全站熱搜