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法國菜是世界知名的美食,本書示範前菜、主菜、醬料、冷熱湯等法國菜。

不僅具有法國菜的美味,更可滿足追求健美者清淡、低卡路里的要求,亦可提供素食者另一種清新的選擇。

法式蔬食--一種健康、自然、精緻、美味、清淡又浪漫的美食。

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