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內容簡介
擅用辛香,喜食麵點,一菜明確一主味,炒、煨、蒸、燉烹燒出濃腴醇嫩的美食佳餚!
陝西──座落黃土高原的古都,蘊孕悠遠的中華文化,樸實的民風,燒就出醇厚的民食,透過作者實地的生活體驗,喜歡麵食與熱愛遍嚐美食的您,在套餐式的餐點組合下,一旅古都食風!
作者簡介
李櫻瑛
現 任:
勺勺客陝西菜館主廚
知名餐飲開發顧問
各大媒體節目菜餚示範
曾 任:
中華民國酒業發展協進會(公賣局) 春季大會專題演講
台北中華美食展「花之饗宴.花茶」主題館之企劃協展
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