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你家陽台就是菜園如何購買?

博客來飲食-料理百科分類超值好書

　　居住在城市中每天面對灰色水泥牆與柏油馬路，你有多久沒親近綠色植物？有多久沒深呼吸植物的芳香？當然你可以在你家的小陽台、小窗台上花點心思打造一個小花園享受滿室馨香、欣賞繽紛的花朵。

　　但是你有想過將陽台或是窗台改造成菜圃，享受當一個城市農夫的樂趣，還可以大快朵頤自己種的蔬菜？可別以為種菜是個麻煩又辛苦的差事，畢竟在陽台種菜不需要扛著大鋤頭，也不必忍受風吹日曬。

　　你大可輕鬆優雅的在窗台上耕種你喜歡的蔬菜，等待收成的到來。種菜其實很簡單，你不需要太大的空間，只要有個陽光充足的小陽台甚至小窗台，準備幾個大小深度適中的盆器，依照季節氣候就可以選擇你喜歡的菜苗或種子，買好工具、培養土與有機肥，你就可以開始經營屬於你自己的小小菜圃了。

　　或許一聽到「種菜」會覺得很複雜很困難，其實你只要掌握到要點，隨著本書教導的方式耕種，每天抽一點點時間來照顧，種菜不會比種花困難。或許過程中會有失敗的機會也會有一些辛苦的地方，但是你可以不必遠離城市、不必到買土地，只需要一點空間、一點心思，就可以享受觀察蔬菜成長與期待收成的樂趣。本書有18種常見的蔬菜，以最清楚詳細的分解步驟教你怎麼輕鬆種植，相信就算是沒有園藝經驗的人也能輕鬆上手。此外每種蔬菜都有簡單料理食譜，讓你一收成就能享用最新鮮的美味。

本書特色

　　省菜錢陽台種菜法，都市農夫學種菜一點也不難！ 空心菜、地瓜葉、莧菜、青花椰菜、日本茼蒿、青江菜、菠菜、紅鳳菜、日本芥菜、大陸妹、芹菜、櫻桃蘿蔔、珠蔥、青蔥、九層塔、香菜、薄荷