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內容簡介
攜帶方便、變化多樣的壽司,雖然是傳統的日本料理,但是本書卻賦予它新的面貌。從材料、裝盤、製作方式,再用點心思、加點創意,就可以做出鮮味十足的壽司料理。利用做壽司所剩餘的材料,做道湯,炒盤小菜,就可以好好地享用美味滿分的壽司大餐了。
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