醬汁料理百匯讓你讀了還想再讀
網友評鑑4顆星
這麼棒的好書 一定要介紹給大家
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在網路上爬文好久 終於找到[醬汁料理百匯]的詳細介紹
點圖即可看詳細介紹
內容簡介 淋醬是法國菜的生命，是賦予材料生命力的導演；獨一無二的調味醬，是味覺敏銳的日本人長期研發出來的特殊醬汁。「如果沒有淋醬，就沒有法國菜」；「若失去了調味醬，日本料理也會變成食之無味。高湯、調味汁、調味醬、淋醬，是我們不可或缺的料理生命源泉。本書介紹的各式醬汁與菜餚的作法、透過您的手與巧思，讓府上的餐桌更增添豐富色彩與創意吧！
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