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Feb
04
Thu
2016
02:01
[升級靚湯王]評比
博客來好書推薦-升級靚湯王
網友評鑑5顆星
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博客來飲食-食譜分類網友最愛書籍
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內容簡介
本書輯錄了日常湯水900款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題,訪問廚師和名人,標榜煮湯樸拙老實,不問成本、心機、時間;不偷工減料,不用味精。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。
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