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超值推薦-每天都好吃！122道超簡單、不失敗的平底鍋料理

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　　《超強保存版》平底鍋萬能料理法

　　忙碌的日子，不妥協的味蕾，都用平底鍋來優雅上菜吧！

　　平底鍋的受熱面積大、導熱均勻，
　　與一般炒鍋相較，烹調時間短。
　　既不沾黏，又少油煙！
　　不妨就從今天開始，
　　學習節能又簡單的平底鍋料理法吧！

　　不可思議！一口平底鍋，就能輕鬆搞定每日料理。

　　平底鍋無所不能，
　　除了煎、炒之外，燉、炸、蒸、炊樣樣行，
　　只要擁有一把平底鍋，
　　就能輕易迅速地烹調出道道美味。

　　香辣豬肋排、和風牛排、韓式蔬菜炒冬粉、嫩煎蕃茄鮭魚、嫩煎義大利風花枝圈、酥炸竹輪喜相逢、蛋花豆腐煲、西班牙海鮮飯、蔬菜石鍋拌飯、酸辣湯風麵線、清蒸培根高麗菜、茶燻鱈魚子與鳥蛋、蕃茄羅勒比薩等…煎、炒、燉、炸、蒸、炊...，迅速又環保，健康又美味！

本書特色

　　●一次收錄122道美味料理，教你快速做出健康、節能又簡單的各式佳餚。
　　●只要一只萬能平底鍋，就可以輕鬆完成煎、烤、煮、蒸、炒、煮等各式料理法。
　　●包含肉類、海鮮、蛋料理、豆腐、義大利麵、燉飯、下酒菜等令人驚喜的豐富菜色，也很適合做為便當配菜。
　　●二個人吃時，可一次完成二人份料理。若是一個人吃，一口鍋也能一次完成兩道菜。
　　●從此不再傷腦筋今天吃什麼！藉由書附食材種類 vs.料理索引，可快速找到餐桌上的美味。