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內容簡介
日本料理具有相當濃厚的季節色彩。本書教導讀者如何運用當季盛產的素材,做出經濟美味的日式家常菜,並教導讀者如何使用各種烹調器具和裝飾手法,讓全家享用色、香、味俱全的料理。
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日本料理具有相當濃厚的季節色彩。本書教導讀者如何運用當季盛產的素材,做出經濟美味的日式家常菜,並教導讀者如何使用各種烹調器具和裝飾手法,讓全家享用色、香、味俱全的料理。